Ingrediens
Peltokorte
Miljoonia vuosia sitten, ennen kuin ihminen jätti ensimmäisen jalanjälkensä maapallolle, planeettaa hallitsi Equisetopsida-kasvi. Aluksi se kasvoi vedessä, mutta ajan mittaan se siirtyi kasvamaan maalle, ja nykyään peltokorte on tämän “alkuperäisen” kasvisuvun viimeinen selviytyjä. Peltokorte (Equisetumarvense L.) on siis yksi maapallon vanhimmista maakasveista. Monet pitävät sitä vain rikkaruohona, mutta itse asiassa se on ollut dinosaurusten ruokaa, yrttijuoma ja kauneudenhoitoon käytettävä kasvirohdos. Nykyään se on suosittu ravintolisien ainesosa.