Ainesosat

Kun kävelet puutarhassasi tai näet metsässä kasveja, et ehkä tule ajatelleeksi, että monet luonnossa kasvavat kasvit voivat auttaa meitä parantamaan elämänlaatuamme. Inkivääri, kurkuma, ruusunmarja, puna-apila ja boswellia… Voisimme luetella vaikka kuinka paljon lisää. Erilaisia kasveja on käytetty fyysisten vaivojen hoitoon jo muinaisista ajoista lähtien, ja nykyään monien kasvien hyödylliset vaikutukset ovat laajalti tunnettu.

Lue lisää Wellvitan ravintolisissä käytetyistä ainesosista täältä.

Hibiskus
Hibiskus
Hibiskus on trooppinen yrtti, jolla on pitkä perinne yrttilääketieteessä. Kasvi edistää virtsateiden normaalia toimintaa ja sitä käytetään monissa luonnollisissa ravintolississä. Lue hibiskuksen historiasta, käytöstä ja siitä, miten voit sisällyttää tämän... Lue lisää...
Fenkolinsiemenet
Fenkolinsiemenet
Fenkolinsiemenet ovat peräisin fenkolin lehdistä. Kasvin latinankielinen nimi on Foeniculumvulgare, ja se on peräisin Philip Milleriltä, joka julkaisi nimen “Puutarhurin sanakirjan” (Gardeners Dictionary) kahdeksannessa painoksessa vuonna 1768. Fenkolin käytön uskotaan kuitenkin juontavan... Lue lisää...
Peltokorte
Peltokorte
Miljoonia vuosia sitten, ennen kuin ihminen jätti ensimmäisen jalanjälkensä maapallolle, planeettaa hallitsi Equisetopsida-kasvi. Aluksi se kasvoi vedessä, mutta ajan mittaan se siirtyi kasvamaan maalle, ja nykyään peltokorte on tämän “alkuperäisen”... Lue lisää...
Ginseng
Ginseng
On kasveja, jotka antavat ruoalle herkullista makua ja potkua, ja sitten on vielä ginseng. Se tuottaa myös nautintoa, mutta ei vain makuhermoja hivellen. Siitä lähtien, kun ginsengin ilot paljastettiin yli... Lue lisää...
Latva-artisokka
Latva-artisokka
Latva artisokka, eli Cynara scolymus on koristeellinen ohdakkeen sukuinen kasvi ja se on peräisin Välimeren alueelta. Jo muinaisten roomalaisten uskotaan viljelleen sitä. Nykyään Italia ja Espanja ovat tämän vitamiinipitoisen vihanneksen... Lue lisää...
Boswellia
Boswellia
Boswellia serrata tunnetaan myös nimellä "intialainen suitsukepuu" ja kuten nimestä voi päätellä, se on peräisin Intiasta. Puu kasvaa kuitenkin myös Pohjois-Afrikan ja Lähi-Idän kuivilla vuoristoalueilla. Boswellia kukkii tammikuusta maaliskuuhun valkoisilla... Lue lisää...
Ginkgo biloba
Ginkgo biloba
Ginkgo bilobaa tunnetaan myös nimellä nuoruuden puu, temppelipuu ja neidonhiuspuu. Latinankielinen nimi "biloba" tarkoittaa "kahta lehteä", mikä viittaa Ginkgo biloba -puun lehtien viuhkamaiseen, kahtiajakautuneeseen muotoon. Ginkgo biloban juuria on voitu... Lue lisää...
Kurkuma
Kurkuma
Kurkuma tai Curcuma longa tunnetaan erityisesti sen voimakkaan keltaisesta väristä. Ja juuri värinsä vuoksi tätä mukulajuurta käytetään moniin eri tarkoituksiin. Kurkuma on muun muassa tärkeä osa curry-mausteseoksissa ja sitä käytetään... Lue lisää...
Pellavansiemenet
Pellavansiemenet
Pellavakasvi on latinaksi nimeltään Linun usitatissimum ja se on ikivanha kasvi, jota aikojen myötä on käytetty moniin erilaisiin tarkoituksiin. Pellava on hauras ja tyylikäs kasvi, joka voi kasvaa jopa 60... Lue lisää...
Ruusunmarja
Ruusunmarja
Olet varmaan nähnyt ruusumarjoja rannikolla, tiheiköissa, tienvarsilla tai tavallisissa puutarhoissa. Suomessa on jopa 10 erilaista ruusunmarjalajia. Tässä keskitymme kuitenkin ensisijaisesti ruusunmarjaan nimeltä Rosa canina (latinalainen) tai koiranruusu. Lue lisää...
Inkivääri
Inkivääri
Se mikä inkiväärijuuresta puuttuu visuaalisessa kauneudessa, korvautuu moninkertaisesti sen maussa. Luultavasti myös sille tyypillinen tulisenraikas maku tekee siitä suositun ainesosan juomissa, aasialaisissa illallisruoissa sekä makeisissa ja leivonnaisissa. Inkiväärikasvin latinankielinen nimi... Lue lisää...
Voikukka
Voikukka
Useimmille puutarhureille voikukat ovat toistuva riesa, joka ilmestyy vuosi toisensa jälkeen kukkapenkkeihin, nurmikoille ja laattojen välisiin saumoihin. Vaikka voikukka on hyvin yleinen rikkaruoho, se on monella tapaa mielenkiintoinen ja moniin... Lue lisää...